Hoy os voy a presentar una receta super utilizada en italia para hacer pizzas pequenas, por comer durante cumples, aperitivos o tambien para desayunar!!
Ingredientes :
1 lámina de hojaldre
6 cucharadas soperas de tomate frito
150 gramos de queso tipo mozzarella
150 gramos de champiñones fileteados
2 lonchas de jamón cocido
18 aceitunas negras
Elaboración :
Si la lámina de hojaldre es congelada, descongelarla.
Cortar el jamón cocido y la mozzarella en cuadraditos, las aceitunas por la mitad y reservar.
Estirar la masa amasando con un rodillo o con un vaso liso, hasta que se quede fina.
Pinchar la masa con un tenedor haciendo agujeritos por toda la masa. Con un vaso sacar de la masa unos cuantos discos de igual tamano.
Poner el tomate, cubriendo toda la masa. Espolvorear el orégano. Añadir el queso y encima colocar todos los ingredientes.
Introducir al horno previamente calentado a 210º durante unos 12-15 minutos por arriba y abajo. Poner a gratinar durante unos minutos (máximo 5 minutos) y dejar enfriar unos minutos antes de cortar para servir.
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